Viseu, tratando-se de uma cidade plena de ligações ao meio rural, do qual se deve orgulhar, não deverá esquecer a tradição das hortas e tem obrigação de acarinhar as gentes que queiram desenvolver micro, nano projectos de horticultura, biológica, biodinâmica e outras novas vertentes da agricultura sustentável. A autarquia e as juntas em colaboração com Associações culturais e recreativas deverão eleger os candidatos e os locais onde poderão ser desenvolvidas estas acções. A ESAViseu não poderá deixar de apoiar tecnico-cientificamente iniciativas desta índole e inclusivamente disponibilizar áreas de cultura para este tipo de actividades que enobrecem os nossos anciões, no qual podem também transmitir os seus saberes empíricos baseados na experiência de vida que, poderão e deverão ser emoldurados com os actuais conhecimentos científicos neste domínio do saber.
